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阿尔山景区游客服务中心食堂召开食品安全卫生会议

发布日期:2017-08-11 作者:阿尔山旅游网 点击数:195 [复制文章地址] [我要打印]

为了加强阿尔山景区服务中心食堂的食品安全管理,近日,客服中心金江沟门区食堂召开加强食品安全、卫生工作会议,食堂全体员工参加会议。

客服中心主任强调,夏季气温增高,蝇虫较多,要加强食品卫生排查,严把食品质量关,存放的食品要定期检查,确保无腐烂过期食品。由于7月份增加新员工,食堂工作量加大,导致工作中疏忽,有员工发现饭菜内出现杂物。为此,主任特意强调,日后工作中要严把卫生关,专人负责检查食品安全、卫生及个人卫生情况,食堂的工作人员在今后的工作中要弥补不足,更加仔细认真的完成本职工作,让各岗位工作人员安心就餐。

据了解,游客服务中心食堂每日为景区内280名员工准备早、中、晚餐,并为客运公司员工准备近200份盒饭,工作量非常大,在保证正常就餐的同时,食堂的卫生及食品的安全的重要性尤为重要,在此情况下,游客服务中心食堂配备了专门的管理人员,对食材的购置、食材的加工、食材的装盒进行全方位的监督,严把质量关,对广大员工的健康安全负责。(文/张静雯 图/董雨涵